红烧狮子头

banban · 发表于 5 天前

红烧狮子头

食材:
五花肉鸡蛋1个淀粉苹果碎胡萝卜碎葱蒜姜末

做法步骤：

1⃣️猪肉剁碎葱姜末，打1个鸡蛋
2⃣️调味：1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、少许五香粉、盐、1勺淀粉、胡萝卜碎、苹果碎，顺时针搅拌上劲，搓成大丸子
3⃣️油温7成热，下肉丸子，炸成金黄色捞出
4⃣️另起锅烧油，下葱蒜末爆香，一碗清水、半勺生老抽、1勺生抽煮开
5⃣️炸好肉丸倒进去煮10分钟，加适量水淀粉勾芡收汁，撒上葱花即可